윌 베네트 (Will Bennett) – 애쉬비
1835년 설립

애쉬비는 정기적인 강우량을 가지고 있으며, 매우 비옥한 토양을 갖추고 있습니다. 풍부한 목초지가 형성되어서 메리노 방목이 용이합니다. 목축지는 강변 평지로부터 야생 초지에 이르기까지 다양합니다.

겨울에는 기온이 떨어져서 밤에 서리가 흔히 발생하지만, 낮기온은 대체로 영상이며 가끔씩 눈을 동반합니다. 지난 10여년동안 이 지역의 기후는 가뭄에서부터 홍수에 이르기까지 점차 극심한 양상을 보여왔습니다.

지속성장가능성에 대하여 중대한 가치를 두는 애쉬비는 대지의 보호자라는 신념을 가지고 기업을 운영합니다. 일부 야생 초지의 경우 유지조건계약을 통해 해당 지역의 보존에 노력합니다. Bennett 팀은 농축산업 생산자로서 애쉬비에서 생산되는 제품의 최종 원산지에 대한 이해가 중요할 뿐 아니라 상당한 이점이 있다고 생각합니다.

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